【食品】島ハリッサ40g 海のもの山のもの
自然素材の万能調味料「ハリッサ」
ハリッサとは唐辛子をベースに作られるペースト状の万能調味料。
チュニジアなど地中海料理に多く使われていますが
日本でもファンが増えてきています。
「島ハリッサ」はオリーブオイルに
とうがらし・にんにく・を混ぜ合わせ
さらに石垣島の独特のスパイスボタンボウフウ(長命草)・
ミントを加えたオリジナルハリッサです。
自然素材の万能調味料で、どんな料理にでも、
少し加えるだけで味がガラリと変わり、
一度味わうとまた食べたくなるちょっと変わった調味料です。
クスクス・ピラフ・焼きそば・パスタなどに
少量加えてお召し上がりください。
また、鶏もも肉にヨーグルトを大さじ1杯加え
ハリッサを少量加え揉み込み焼いたらタンドリーチキンに。
チキンキーマカレー、スパイシーチキン、スパイシーポテト、ゴーヤチャンプルー、麻婆豆腐、プルゴキ、ラクサ、サラダ、春巻きなどアレンジは無限大です。
原材料：オリーブオイル、唐辛子、にんにく、食塩(石垣の塩)、クミン、長命草、スペアミント
内容量：40g
賞味期限：180日
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存
【栄養成分表（100gあたり）】
エネルギー588kcal、たんぱく質5.3g、脂質52.4g、炭水化物23.7g、食塩相当量7.37g
